このページの本文へ移動

ごまを使った料理~つるむさきのごまあえ/豚肉のごまみそ焼き

  • 印刷する

つるむさきのごまあえ


材料名
分量(4人分)
作り方
つるむらさき
かにかまぼこ
マヨネーズ
ごま
ねりからし
2束
1パック
60g
20g
お好みの分量
  1. つるむらさきをさっと茹でて適当な大きさに切る。
  2. かにかまぼこはほぐしておく。
  3. ごまをすり、からし、マヨネーズをあわせておく。
  4. 3.の中にしぼったつるむらさきとほぐしたかにかまぼこを入れて出来上がり。
  【1人分栄養価】 エネルギー  177Kcal、カルシウム 272mg、塩分 1.0g 

つるむさきのごまあえ料理人イラスト1       

豚肉のごまみそ焼き 

材料名
分量(4人分)
作り方
豚肉
ごま
合わせ調味料
    みそ
    みりん
    酒
きゃべつ
トマト
400g
20g
 
40g
大さじ5
大さじ4
適量
適量
  1. 調味料をあわせておく。
  2. ごまをすり、1.の調味料を混ぜる。
  3. 豚肉を焼いて、2.をからめる。
  4. 付け合せにきゃべつとトマトを盛り、出来上がり。
 
 
 
  【1人分栄養価】 エネルギー  379Kcal、カルシウム 199mg、塩分 0.7g

豚肉のごまみそ焼き料理人イラスト2

このページに関するお問い合わせ先

  • 浜田市 健康福祉部 地域医療対策課
    電話:0855-25-9311   メールアドレス:iryou@city.hamada.lg.jp

ページの先頭へ戻る