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魚を使った料理~魚のれんこん蒸し

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魚のれんこん蒸し                             献立提供:浜田地区栄養士会

材料名
分量
1人分)
作り方
白身魚
れんこん
<あん>
うすくち醤油
みりん
片栗粉
<付け合わせ>
ほうれん草
人参
60g
.3g
10g
30g
 
50ml
.2g
3g
3g
1g
 
30g
 5g
1.魚に塩、酒で下味をつけておく。
2.れんこんをすりおろし、1.の魚にのせて
蒸す。
3.調味料であんを作り、2.にかける。
 
 

【1人分栄養価】エネルギー108kcal、たんぱく質13.7g、脂質0.9g 塩分1.3g、カルシウム74mg
魚のれんこん蒸し

このページに関するお問い合わせ先

  • 浜田市 健康福祉部 地域医療対策課
    電話:0855-25-9311   メールアドレス:iryou@city.hamada.lg.jp

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