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きのこを使った料理~きのこのつくだ煮

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きのこのつくだ煮 

材料名
分量
(作りやすい量)
作り方
しめじ
生しいたけ   
えのきだけ
しょうゆ
砂糖
100g
2枚
100g
大さじ2
大さじ1
小さじ2
大さじ2
1.しめじは、石づきを除きバラバラにほぐす。生しいたけは軸を除き薄切りにする。えのきだけは根元を切って1/3の長さに切る。
2.鍋に調味料と水を加え煮立ったら,下処理したきのこを入れて5分程度煮る。

  

エネルギー
たんぱく質
脂肪
食物繊維
食塩相当量
118kcal
8.8g
0.8g
8.4g
5.2g
  

きのこのつくだ煮

 

このページに関するお問い合わせ先

  • 浜田市 健康福祉部 地域医療対策課
    電話:0855-25-9311   メールアドレス:iryou@city.hamada.lg.jp

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