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どんちっち鰈入りカレー

2017年 12月 26日

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概要

浜田市のご当地カレー。浜田港で水揚げされた高級カレイ(笹カレイ)をまるごと入れた贅沢なカレーです。カレイは、骨ごと食べられるように加工してあります。カレールウは、丸鶏スープをベースにじっくり煮込んだ野菜と果物がとけ込み、カレイとの相性は抜群に仕上がっています。

 

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